Grilování je zajímavý způsob přípravy různých pokrmů. Nicméně bude neúčinné a jídla nebudou chutná, pokud se o svůj gril správně nepostaráte. Základem není jen čištění po každém použití, ale také pravidelná údržba. Jak a čím účinně vyčistit gril? Zde jsou cenné tipy.
Udržování grilu v dokonalé čistotě není jen otázkou hygieny - ovlivňuje delší životnost zařízení a lepší kvalitu připravovaných pokrmů. Během grilování se na roštu usazují připálené zbytky jídla a tuk. Pokud nebudou vyčištěny, budou při vysoké teplotě uvolňovat škodlivé látky, jako jsou polymery mastných kyselin. Aby se tomu zabránilo, je třeba po každém použití gril umýt a také se postarat o jeho údržbu. Jak to udělat účinně? Dozvíte se v tomto průvodci.
Kdy je třeba vyčistit gril?
Gril je třeba čistit po každém použití. Nejdůležitějším prvkem je rošt, protože na něm se usazují zbytky jídla. Nemělo by se zapomínat ani na kryt grilu a další jeho vnější části, na kterých se mohou usazovat těkavé látky, včetně těch škodlivých z podpalovačů.
Gril stojí za to důkladně vyčistit po skončení sezóny a postarat se o jeho údržbu. To je také čas na to, abyste se podívali, zda nejsou nějaké závady k opravě, nebo zda zařízení nevyžaduje výměnu za nové. Kromě toho je třeba gril vyčistit při zahájení sezóny a při jeho prvním použití po zakoupení.
I když je důležité vědět, kdy gril čistit, nemělo by se zapomínat na to, jak to udělat. Existují různé prostředky a metody na čištění grilu, které probíráme v další části článku. Co je třeba zdůraznit v tomto okamžiku, je postarat se o to, aby se rošt vyčistil ihned, protože pak je snazší odstranit tuk. Díky tomu se může ukázat, že nebude potřeba drhnutí nebo použití čisticích prostředků na gril, a postačí hadřík a voda s mycím prostředkem.
Tip: Některé grilovací rošty je vhodné čistit, když jsou ještě teplé, ale ne horké. Naopak kovovou základnu grilu čistěte až po úplném vychladnutí.
Čím vyčistit gril?
Při výběru příslušenství na čištění grilu vezměte v úvahu typ grilu (na dřevěné uhlí a brikety, plynový, elektrický), materiál roštu (litinový, ocelový, nerezový) a své preference. Kromě standardních tzv. čističů je dobré mít po ruce papírové ručníky a ochranné rukavice.
Jak vyčistit gril? K tomu můžete potřebovat:
- tvrdý kartáč na gril s nerezovými štětinami;
- kovovou škrabku (tzv. drátěnku);
- houbičku na drhnutí;
- měkký hadřík na leštění.
Stává se, že připálené zbytky jídla v kombinaci s tukem vytvoří těžko odstranitelnou vrstvu. Čím ji odstranit? Odpověď může překvapit: užitečným nástrojem může být akumulátorové nářadí, které má každý kutil ve své dílně. Mluvíme o úhlové brusce.
Úhlová bruska 18 V 125 mm je nástroj s univerzálním použitím, který se standardně používá k řezání a broušení. Nicméně s nasazeným drátěným kartáčem bude skvělým pomocníkem při čištění grilu. Díky speciální matici lze rychle namontovat kartáč (nebo jiné příslušenství) a ihned začít pracovat. Díky 3-polohovému držáku se s ní snadno manipuluje a ovládá, takže není třeba se obávat náhodného poškození grilu.
To není všechno. Z dalších akumulátorových nástrojů na čištění grilu stojí za zvážení kompaktní kartáč, který je ve srovnání s ručním mytím rychlejším a efektivnějším způsobem, jak se zbavit i odolného, zaschlého tuku. Model R18CPS od RYOBI má lehkou konstrukci a vysoký čisticí výkon, což v kombinaci s rychlostí 210 ot/min umožňuje bez námahy důkladně vyčistit rošt. Navíc je akumulátorový kompaktní kartáč vhodný také na čištění koupelen a kuchyní ale i zahradního nábytku.
Jak účinně vyčistit rošt grilu - domácí způsoby
K čištění grilu lze použít různé prostředky a metody, v závislosti na míře znečištění. Zvláště oblíbené jsou domácí způsoby s využitím toho, co lze najít v kuchyni. Je však třeba poznamenat, že než sáhnete po octu nebo jedlé sodě, ujistěte se v návodu, zda je tato metoda čištění vůbec povolena výrobcem. Bude to také skvělá příležitost ujistit se, zda nelze rošt mýt v myčce.
Jak vyčistit gril domácím způsobem? Můžete použít:
- Jedlou sodu – smíchejte ji s vodou, aby vznikla hustá pasta, a nechte působit 30 minut.
- Ocet – smíchejte stejné množství octa a vody ve spreji a takto připravený roztok nastříkejte, nechte působit 10 minut.
- Cibuli – rozkrojte ji napůl, potřete jí znečištěné části grilu a dočistěte.
Po každém použití výše uvedených metod je třeba gril vydrhnout kartáčem, opláchnout vodou a dobře osušit papírovým ručníkem. Poté je nejlepší nechat rošt nebo grilovací desku zcela přirozeně vyschnout.
Tip: Dobrou metodou je potřít rošt olejem, když je ještě horký – usnadní to pozdější odstraňování zbytků. Týká se to všech roštů, ať už litinových, nerezových nebo odlitků.
Nevýhodou domácích metod je, že mohou být neúčinné, pokud jde o silnější znečištění. Mohou také zanechávat zbytky tuku, například v zákoutích grilovací mřížky, které se stanou živnou půdou pro bakterie. Co potom? Můžete použít speciální prostředky dostupné v obchodech nebo sáhnout po akumulátorových nástrojích. K čištění uhlíkového a plynového grilu se hodí bezkartáčová akumulátorová tlaková myčka EZClean. Nejenže pomůže účinně umýt rošt, ale může také posloužit k úklidu v grilovací a odpočinkové zóně, zejména proto, že je vybavena 6metrovou hadicí a 3 tryskami, včetně turbo trysky na těžké nečistoty, trysky 15° na běžné mytí a sprchové trysky na oplachování.
To je skvělý tip! 18V HP Bezuhlíkový akumulátorový vysokotlaký čistič je výkonný nástroj, který může výrazně usnadnit čištění grilu. Díky bezuhlíkové technologii nabízí vyšší účinnost a delší životnost. Tento čistič je ideální pro odstranění i těch nejodolnějších nečistot včteně tuku z grilu.
Máte nějaké další otázky ohledně údržby grilu nebo potřebujete další tipy? Rád vám pomůžu!
Jak vyčistit plynový gril?
Používání plynového a elektrického grilu, stejně jako jejich čištění, je jednodušší než u klasického grilu. Velkou výhodou je, že zde není popel, který je třeba odstraňovat. Navíc některé plynové grily jsou vybaveny funkcí vypalování – stačí nastavit vysokou teplotu (obvykle 300-350°C), tuk se spálí a ostatní zbytky zuhelnatí.
Plynový gril se čistí až po úplném vychladnutí – to platí pro všechny jeho části. Čištění začíná roštem, který je třeba vyjmout a důkladně vydrhnout kartáčem. Pokud jsou nečistoty obtížně odstranitelné, můžete rošt namočit do vody na 15-30 minut s přidáním mýdla, prostředku na nádobí nebo speciálního čisticího prostředku na grily. Poté se rošt znovu vyčistí, opláchne a vysuší.
Na co je třeba věnovat zvláštní pozornost, jsou hořáky a aromatizéry, tedy kovové desky umístěné pod roštem, které dodávají pokrmům aroma. Je třeba je vyjmout a vydrhnout. Dále je třeba zkontrolovat, zda nejsou ucpané větrací otvory hořáků.
Jak vyčistit elektrický gril?
Nejdůležitějším pravidlem při čištění elektrického grilu je odpojení od zdroje napájení. Teprve potom můžete přejít k dalším krokům. Nejprve odstraňte zbytky jídla speciální špachtlí na gril; nejlépe, když je gril ještě teplý. Poté povrch grilu umyjte měkkým hadříkem (můžete použít ocet) a nakonec otřete papírovým ručníkem.
V případě elektrického grilu je třeba všechny čisticí úkony provádět velmi jemně. Jeho povrch je náchylný k poškrábání, proto je třeba používat jemné čisticí prostředky a pohyby provádět klidně, bez tlačení a přehnaného drhnutí. To platí i pro kryt, který je třeba důkladně vyčistit. Nezapomeňte také na nádobku na šťávu z masa a tuk – i ta vyžaduje péči.
Čištění grilu - shrnutí
Čistý gril nejen lépe vypadá, ale také zaručuje lepší chuť pokrmů a prodlužuje životnost zařízení. Špinavý gril nefunguje efektivně, protože nahromaděný tuk a zbytky jídla mohou bránit rovnoměrnému rozvodu tepla. Proto je dobré jej pravidelně čistit, zejména proto, že čím častěji to budete dělat, tím snazší bude udržet jej v hygieně. Motivací by mělo být to, že nepotřebujete složité nástroje nebo čisticí prostředky – obvykle postačí voda a drátěný kartáč.
Pamatujte, že v tomto průvodci o tom, jak a čím čistit gril, jsme poskytli obecné tipy. Pokaždé se ujistěte v návodu výrobce, zda nevyřazuje doporučené metody pro váš model grilu.
RYOBI je světovým výrobcem elektrického nářadí a lídrem v oblasti akumulátorových řešení v segmentu DIY. Již více než 25 let nabízí široký výběr akumulátorového nářadí, které je stále kompatibilní se systémem akumulátorů RYOBI ONE+™, který lze použít v široké škále více než 200 produktů. Sortiment produktů RYOBI má využití v domácnosti, na zahradě, v automobilovém průmyslu, řemeslech, rekreaci a na mnoha dalších místech. S RYOBI pracujete bez kabelů, bez hluku, bez emisí, s plným výkonem!